Frågan ställd
Miten ihminen oppi hyödyntämään sieniä ravinnokseen? Kuka sai olla koemaistaja? Oireiden alkamisaika myrkytyksestä kun voi olla pitkät...
Svar
Sienten biologia -kirjassa Marja Härkönen kertoo sienten käytön historiasta. Oletettavasti ihmiset ovat poimineet sieniä historian hämärästä saakka. Vuosituhansien kuluessa sieniä on opittu tuntemaan ja käyttämään turvallisesti yrityksen ja erehdyksen kautta. Tieto on siirtynyt suullisena perimätietona seuraaville sukupolville. Ihmisen alkukoti on trooppisessa Afrikassa, ja siellä onkin maailman vanhin sientenkäyttöperinne.
Lähde: Sienten biologia (Gaudeamus 2018, toinen, uudistettu painos)
Vill du lämna en ny fråga? Skicka din fråga här.
Kommentera svaret