Löytyisikö Lapin kirjastosta miten vanha on Ruskea puikula
peruna? Eikö perunoita syöty ennen 1930-lukua? Onko
violetinvärisiä perunoita ja minkä nimisiä?
Svar
Lapin kirjastosta löytyy kirjanen Hannukkala, Puikulan viljelytekniikka Lapissa, 1991. Minulla ei valitettavasti ole opasta käytössäni, joten vastaan kysymyksiisi nettisivustojen perusteella.
Puikulan alkuperää ei tunneta. Sitä on viljelty 1700-luvun lopulta lähtien Norjan, Ruotsin ja Suomen pohjoisosissa, missä sitä yhä yleisesti viljellään. Lisätietoa https://portal.mtt.fi/portal/page/portal/www/Tietopaketit/Kasvigeenivar… .
Peruna yleistyi Suomessa 1700-luvun lopulla, joten se on ollut suomalaisessa ruokapöydässä keskeinen elintarvike jo kauan ennen 1930-lukua. https://www.spk.fi/fi/perunan-historiaa/ .
Violetinpunaisia perunalajikkeita ovat ainakin Blue Congo, Rosamunda ja Lady Rosetta. https://www.spk.fi/fi/lajikkeet/ .
Kommentarer
Lapsuudenkotiini, maalaistaloon Rovaniemen maalaiskunnassa, saatiin ensimmäiset puikulaperunat sukulaisilta Pohjois-Ruotsista suunnilleen Oulun leveysasteilta. En ollut nähnyt sellaisia aikaisemmin. Ensimmäinen toimituserä meni siemenperunoiksi, syksyllä puikuloita riitti ateriallekin. Elettiin kuusikymmenluvun alkupuolta tahi puoltaväliä. Äiti oli aktiivinen Martoissa ja olisi epäilemättä saanut ensimmäisen erän sitä kautta jos olisi ollut. Mantelipotaateiksi sanottiin, tummakuorisia olivat.
Kommentera svaret