Hei! Yritän mielenkiinnosta selvittää tietoja vanhempieni hääjuhlasta Helsingistä jatkosodan aikana 13.2.1944. Löysin jäämistöistä Helsingin Osuuskaupan laskun, johon on eritelty vaatimattomat tarjoilut. Siinä on mm. 36 kahvia i l. à 6 mk, mutta haluaisin erityisesti tietää, mitä alkoholia on mahdollisesti tarjottu. Laskussa on näin: 16 x 10 cl Nr. 6910 à 30,00 mk, yht. 488mk. Voiko numeron perusteella vielä selvittää juoman laatua? "Kahvi" lienee ollut korviketta? Ja tarkoittaisikohan "i l." pelkkää kahvia ilman leivonnaisia, koska edeltävässä kirjeenvaihdossa joku kertoi tuovansa kakkuja.
Svar
Valitettavasti käytettävissämme olevista lähteistä ei löydy tietoa HOK:n tarjoiluista jatkosodan aikana. Kehoitankin olemaan yhteydessä Hotelli- ja ravintolamuseon tietopalveluun, joka vastaa ruoka- ja juomakulttuuria sekä niihin liittyviä palveluita koskeviin tiedusteluihin. Tietopalvelu löytyy seuraavasta osoitteesta: https://hotellijaravintolamuseo.fi/tietopalvelu/
Kommentarer
Kokkola-lehdessä 29.11.1941 ja 21.11.1944 olleista mainoksista selviää, että "Nr. 6910" oli tuohon aikaan Alkon numero Monika-väkeväviinille, jota valmisti Oy Suomen Marjat. Verkosta löytynyt kuva pullosta vaikuttaisi sekin vahvistavan tämän: https://www.kokkolanseutu.fi/wp-content/uploads/2018/11/Monika-starkvin…
Hei! Kiitos paljon tiedosta! Nyt vasta (30.8.2025) tämä osui silmiini, en osannut täältä etsiä vaan laitoin keväällä kyselyn Hotelli- ja ravintolamuseoon, mutta siellä ei silloin löytynyt tietoa, eivätkä palanneet asiaan. Sattumalta eilen laitoin sinne uuden kyselyn, ja nyt voinkin kertoa heille oikean vastauksen! Kiva!
Onkohan museossa noita Alkon juomanumeroluetteloita?
Minulla oli opiskeluaikana 80-luvulla soluasunnossa kämppis, joka opiskeli hotelli- ja ravintola-alalle. Hän kertoi joutuvansa tenttimään alkoholijuomien nimet ja numerot , ne piti osata ulkoa - tai ainakin tärkeimmät. Kyse ei siis todellakaan ole ravintolan tai HOK-ketjun menettelystä.
Kommentera svaret