Mitkä ovat klassisten pizzojen Calzone, Margarita, Napoli ja Frutti di mare täytteet?

Frågan ställd

Mitkä ovat klassisten pizzojen Calzone, Margarita, Napoli ja Frutti di mare täytteet?

Svar

Besvarad
Uppdaterat

Calzone tarkoittaa pizzaa, jossa täytteet on leivottu pizzan sisään. Margheritaan kuuluu tomaatteja, mozzarellaa, oliviiöljyä ja tuoretta basilikaa. Napolin täytteenä on tuoreita kuorittuja tomaatteja, mozzarellaa, oliviiöljyä, kaprista ja anjovista. Frutti di mare ("meren hedelmät") pitää sisällään äyriäisiä ja simpukoita.

Lähteet:
http://fi.wikipedia.org/wiki/Pizza
http://www.fornobravo.com/pizza/pizza_recipe.html

Lisäksi on olemassa Pizza napoletana eli napolilainen pizza, jonka valmistus ja koostumus on tarkkaan säädelty ja joka pyritään rekisteröimään EU:ssa aitona perinteisenä tuotteena. Sen tarkka kuvaus löytyy osoitteesta http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:C:2008:040:001….

10 röster
Fann du informationen nyttig?
 
Vill du lämna en ny fråga? Skicka din fråga här.

Kommentarer

Vastauksessa on virhe Pizza Napolin aineksissa, jossa oikeasti käytetään öljyyn säilöttyä sardellia (Engraulis encrasicolus) eikä täällä anjovikseksi kutsuttua kilohailista (Sprattus sprattus) tehtyä kalasäilykettä.

Kommentera svaret

Ei muotoiluja

  • Tillåtna HTML-taggar: <i> <b> <s>
  • Rader och stycken bryts automatiskt.
  • Webbadresser och e-postadresser görs automatiskt om till länkar.