Katso https://fi.wikipedia.org/wiki/Hapanmaitotuote: "… Katso https://fi.wikipedia.org/wiki/Hapanmaitotuote: " Mesofiiliset hapatteet kasvatetaan 18–24 °C:n lämpötilassa ja termofiiliset hapatteet 37–42 °C:n lämpötilassa. Termofiilisiä hapatteita käytetään jogurttien valmistuksessa." Myöskin https://fi.wikipedia.org/wiki/Jogurtti antaa ihan eri kuvan jogurtin "teollisemmasta" luonteesta. Svara
Katso https://fi.wikipedia.org/wiki/Hapanmaitotuote: " Mesofiiliset hapatteet kasvatetaan 18–24 °C:n lämpötilassa ja termofiiliset hapatteet 37–42 °C:n lämpötilassa. Termofiilisiä hapatteita käytetään jogurttien valmistuksessa." Myöskin https://fi.wikipedia.org/wiki/Jogurtti antaa ihan eri kuvan jogurtin "teollisemmasta" luonteesta.